艾丁宝的姑姑,年轻时貌美如花,温柔贤淑,十八岁那年来提亲的人多不胜数,最后嫁给了大户人家,可惜不能生育,多年来眼见丈夫没完没了的纳妾,都忍气吞声,逆来顺受,直至有日听到失踪多年的侄儿艾丁宝重开“艾家小厨”,感觉有了靠山,理直气壮要求丈夫停止纳妾,不料反被赶出家门,被迫回到卧龙镇。在婚姻途上饱经风霜和委屈的艾美丽,个性变得极端和敏感,总是认为别人欺负自己,从而产生对抗性心理,甚至抓住任何一个机会去压迫别人来获取自信,特别是对自己的侄儿媳顾丹丹,简直到了喜怒无常、咄咄逼人的地步,想方设法干预艾丁宝和顾丹丹的婚姻,导致二人差点离婚收场,幸好,最后被顾丹丹正直无私、胸无城府的个性所击败,改变小气、懒惰和苛刻的陋习,并因而找到生命的第二春,与莫大言(谢园)缔结美好良缘。