孔府三套汤、孔门坛子肉、孔府八珍盅……当一道道当代美食的文化典故被一一发表，7月16日，“孔孟之乡、运河之都、文化济宁——全景再现孔府宴暨央视频美食频道上线仪式”于山东济宁成功举办，中央广播电视总台央视频美食频道正式上线。中央广播电视总台央视频融媒体发展有限公司常务副总司理过彤，山东省大众当局新闻办公室副主任张桂林，中共济宁市委常委、声张部部长任庆虎，中共济宁市委声张部副部长、市新闻办公室主任马汉涛，中共曲阜市委常委、构造部部长朱险峰，中国烹调协会监事长冯恩援，亚洲食学论坛主席赵荣光等列席仪式并合营启动“央视频美食频道”上线。
作为中央广播电视总台5G新媒体平台，央视频上线美食频道，为总台实现媒体融会发展方针和构建多元内收留生态战略再辟新渠道。央视频公司负责人过彤暗示，在不到两年时候里，央视频已经慢慢形成了涵盖“内收留建造、品牌传布、平台运营、手艺赋能、版权营销、家当拓展”的完全新媒体生态链，独家打造了账号丛林体系、垂类内收留频道、央友圈交互社群等，做到“海量聚合伙源、精准触达受众”。美食频道的上线将进一步完善生态拔擢，敦促央视频向体系化、邃密化、垂类化、当地化方向高速发展。
启动仪式上，央视频美食频道采取“直播展演+系列主题短视频”等新媒体体式格式，展现出融汇古今、贯通南北的饮食文化。同时，美食频道首个大型专题版块——“孔府宴”也在当天正式上线，400道菜品开启一场线上“孔府菜”贪吃盛宴，这也是史上最全孔府菜菜品材料库。上线仪式现场还发布了与总台相关电视栏目深度合作的计划，将结合《美食中国》《味道》《回家吃饭》等高品格美食栏目打造台网融会经典案例，让美食频道成为毗连栏目及用户的纽带。
以打造“汇全国美食，品人世至味”的“最”美食文化圈为愿景，央视频美食频道将充实发扬央媒的引领力、传布力和影响力，聚合台网优质美食资本，以大小屏联动、多屏互动等体式格式，临盆美食垂类重点IP内收留，塑造品牌栏目，并拟定专属营销方案，合营创作发明“内收留+营销”新模式，斥地“美食全家当链的品牌营销新阵地”。
“食”是中原之礼天生的紧张场景。“食不厌精，脍不厌细”“食不语、寝不言”“席不正不坐，割不正不食”“乡人喝酒，杖者出，斯出矣”，这些都是中华饮食文化中对礼的暗示与传承。央视频美食频道恰是以美食为载体，传布中华饮食文化，并将打造“美食+”联动模式，毗连品牌、渠道、用户、文化等元素，聚焦行业发展意向，把握行业发展脉搏，开释家当传布新动能，让美食垂类内收留加倍雄厚多元。同时，央视频美食频道将打造雄厚的“美食+”场景，通过与国内文旅机构合作，行使央视频5G新媒体平台上风，以慢直播、栏目定制、落地活动等多种模式，周全展示美食背后的文化内在，打造目标地文旅推行新体式格式。
将来，央视频美食频道还将加强内外联动机制，强化与外部资本实力合作，打造多元内收留新生态。一方面，通过举办各项主题活动、节日盛典、峰会论坛等模式，推动建立行业多维度评价体系。另一方面，将联动行业协会、品牌商家、KOL等多元身份，给予外部账号更多发展空间。央视频将通过市场化机制和多元运营模式撑持，前进社会创作者积极性，促使更多创作者将独家优质内收留投放在央视频平台，合营拔擢以“美食”为核心的内收留生态圈，出力提升央视频美食频道的影响力和传布力。
20174月以来，央视频接踵上线了18个垂直内收留频道，初步构建起多元内收留生态的战略布局，更意味着作为首个国家级5G新媒体平台，央视频在运营战略上的改变。其中，央视频在欧洲杯时代策划推出的欧洲杯频道博得了球迷的喜爱。多视角直播、个性化电子节目单、半屏数据观看等配套功用办事，发扬了交互功用，提升了用户黏性，“来央视频看欧洲杯”成为了不少球迷的自发选择。
如今，美食频道的上线，以及近期接踵增设的奥运会、云暑假等频道，将继续扩大央视频“内收留池”，进一步加强内收留供应侧布局性更始，真正实现多元聚合泛体裁、泛资讯、泛常识范畴精品内收留的方针。将来，还会有更多垂类频道在央视频亮相，探索与多种行业范畴共融共生的斩新生态。